いちじく、アプリコット、レーズン、クランベリー、オレンジピール、レモンピール、クルミ、アーモンド、ピスタチオ…と、いろんな具材をぎゅっと詰め込んだずっしりパン。 秋の収穫(エルンテ)をイメージしました。 生地にはライ麦粉やスペルト小麦全粒粉も加え、自家培養酵母で味わい深く仕上げています。 薄く切ってそのまま朝食やおやつに、軽く焼いてバターやチーズをのせてワインのおつまみにと様々なシーンで楽しんでいただけます。 栄養価高く、罪悪感の低いパンです。 冷蔵庫で2週間は保存できるので、食べたい時に食べたいだけスライスしてお召し上がりください。 ＜使用している粉＞ 　・十勝産ライ麦全粒粉 　・北海道産キタノカオリ 　・北海道産石臼挽きスペルト小麦全粒粉 【内容量】 1本(約17×8×H7cm) 　 【原材料】 小麦粉(国産/北海道産)、レーズン、ドライフィグ、ドライアプリコット、ドライクランベリー、クルミ、アーモンド、スペルト小麦粉(北海道産)、ライ麦粉(北海道産)、オレンジピール、レモンピール、塩 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 ・要冷蔵 　・2週間以上もたせたい場合は要冷凍(お好きな厚さにスライスしてラップに包み、保存袋に入れて冷凍庫へ。焼き直す時は、霧吹き等で表面を濡らしてからトースターやオーブンで焼くと、よりおいしくお召し上がりいただけます) 【配送について】 　・すべての商品は、ご注文を受けてからひとつひとつ製造しているため、発送まで3～14日ほどお時間をいただいております。お日にちに余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。 　・日曜日に焼いたパンを日または月曜日に発送予定です。 　・11月～5月は常温便、6月～10月は冷蔵便にてお届けします。 　・他の冷凍商品と一緒にご注文いただいた場合は、冷凍便で一緒に発送させていただきます。